Смажена форель на грилі

Ми так любимо готувати на грилі! Найчастіше, гриль асоціюється з ковбасками або м'ясом. Але на грилі можна легко приготувати смачну рибу. Виходить соковитим лосось, але не менш смачно можна підсмажити і форель.

Інгредієнти для смаженої форелі:

- форель (порція на людину – 250-300 гр.);

- лимон;

- петрушка;

- масло вершкове;

- спеції – перець, коріандр, сіль, приправа для гриля.

Приготування:

1. У приготуванні смачної смаженої форелі головну роль грає свіжа риба. Рибу слід почистити, але можна купити вже і очищену. Голову відрізати не потрібно.

2. Підготуйте зелень петрушки, вершкове масло, лимон, коріандр, сіль і перець.

3. Нафарширувати рибу петрушкою, лимоном, листям коріандру і декількома шматочками вершкового масла. Можна змастити рибу лимонним соком і прикрасити гілочками петрушки зверху.

4. Фаршировану рибу загорнути у фольгу. Готувати можна на грилі або в духовці.

У підсумку, у приготовленої таким способом риби, шкіра та кістки будуть легко відділятися від м'яса. Подаємо форель, обливши її лимонним соком.

Пропоную почитати інші мої статті на риболовну тематику, переходьте по ссилці і приємного вам читання.

------------------------------

Копіювання матеріалів дозволено тільки із згоди автора із посиланням на блог  http://fishingukraine.blogspot.com - I love to fish