Ставрида запечена в духовці
В цьому риболовному рецепті пропоную запекти ставриду в духовці. Приготоване рибне блюдо смачне і красиво виглядає. Інгредієнти для приготування страви: - ставрида – 2-3 шт. (можна запікати і філе і ставриду цілком чи шматочками); - цибуля ріпчаста – 2 шт.; - морква – 2 шт.; - картопля – 6-8 шт.; - сіль – 1,5-2 чайних ложки; - спеції для риби (суміш) – 1-2 щіпки; - сметана – 2-3 ст. ложок; - масло рослинне – 1 ст. ложка (олія нам необхідно тільки для змащування форми). Процес приготування страви: 1. Ставриду почистити, відрізати голови, вимити і, за бажанням, розрізати на порційні шматки або залишити цілком. 2. Посолити, обсипати з усіх боків спеціями для риби і залишити маринуватися поки ми займемося овочами. 3. Відварити до напів-готовності картоплю, охолодити і нарізати кільцями товщиною близько 1 см . 4. Почистити цибулю, моркву. Цибулю пошинкувати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці або порізати півкільцями. 5. Змастити глибоку форму ...