Чим корисна щука?

У м'ясі щуки багато речовин, які допомагають боротися з бактеріальними інфекціями. Тому для профілактики грипу та застуди частіше готуйте цю рибу.
Щука багата білком. На відміну від м'ясного білка, який перетравлюється в середньому близько 6 годин, рибному достатньо всього 2 годин. Щука дуже поживна, але жиру в ній мало: всього 2-3%. У м'ясі щуки є незамінні амінокислоти. Метіонін забезпечує нормальний обмін речовин, активізує дію гормонів, вітамінів і ферментів. Триптофан перетворюється в організмі людини в серотонін («гормон радості») і мелатонін («гормон сну»), тим самим рятуючи нас від депресії, безсоння і поганого настрою. Протеїн необхідний для синтезу м'язових волокон і зростання, тому щука – необхідний продукт для дитячого харчування.
Вітамін В у щуці перетворює вуглеводи в енергію і необхідний для нормальної роботи нервової системи і м'язів. Щука багата калієм. Цей мікроелемент знижує ризик серцево-судинних захворювань, нормалізує тиск. Солі калію витісняють натрій, який утримує рідину, і таким чином виводять з організму зайву воду, ліквідує набряки та нормалізують тиск.
------------------------------
Копіювання матеріалів дозволено тільки із згоди автора із посиланням на блог  http://fishingukraine.blogspot.com - I love to fish 

Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Котлети з ікри коропа або сазана

Засолюємо ікру карася, коропа та товстолоба

Воблеры Flagman - копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры, попперы и волкеры

Рецепти варіння раків, як варити раків, скільки варити раків

Воблеры Usami – копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры, попперы и волкеры

Воблеры Sprut Спрут – кто есть кто: копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры, попперы и волкеры

Правила риболовлі в Чехії, чи потрібна ліцензія для рибалок

Ловля карася в вересні

ZipBaits Rigge 35F – мой любимый ультралайтовый воблер

Смажена риба в'юн