Смажені раки

Не придумали ще смачнішої закуски до пива, ніж раки. Раки варені або смажені виходять неймовірно смачними. Рекомендую спробувати приготувати гострих раків в соєвому соусі і з табаско.

Інгредієнти для приготування страви:

- раки – 0,5 кг.;

- соєвий соус – 600 гр.;

- соус чилі – 150 гр.;

- соус табаско – 10 гр.;

- часник – 2 зубчики;

- масло рослинне – 100 мл.

Процес приготування страви:

Щоб приготувати смажених раків, вам знадобиться велика глибока сковорода, в якій поміститься приблизно 20 невеликих раків, а також їх можна буде легко перевертати. Я люблю готувати раків гострими, не тільки з соєвим соусом, але і з соусом табаско і чилі. Тоді вони виходять особливо пікантні.

1. Якщо ви використовуєте дрібних раків, можете сміливо їх смажити цілими.

2. Добре вимийте раків.

3. Для смаження нам знадобиться глибока сковорідка, в якій треба змішати соуси: соєвий, чилі та табаско. Також додаємо масло рослинне і часник. Підігрійте перемішані соуси. Потім опустіть в сковорідку промитих раків, обсмажуйте в суміші соусів хвилин 10-15 з двох сторін.

4. Готові раки мають характерний червоний колір.

5. Готових смажених раків подавайте з шматочками лимона до пива.

Приємного апетиту!

Пропоную почитати інші мої статті на риболовну тематику, переходьте по ссилці і приємного вам читання.

------------------------------

Копіювання матеріалів дозволено тільки із згоди автора із посиланням на блог  http://fishingukraine.blogspot.com - I love to fish