Запечена форель на грилі з часником, лимоном і розмарином

-
форель приготована на грилі 
Форель, запечена на грилі разом з часником, лимоном і розмарином - прекрасний рецепт для вилазки на природу.
Інгредієнти потрібні для приготування страви:
- свіжа форель: 1 тушка;
- часник: 2-3 зубчики;
- розмарин: 2 гілочки;
- сіль, мелений перець, оливкова олія, сік лимона: за смаком;
Процес приготування страви:
1. Випатрану і очищену черевну порожнину форелі наповнити подрібненим часником і розмарином. На шкірі риби зробити неглибокі діагональні надрізи.
2. Посолити і поперчити рибу за смаком, залити оливковою олією і лимонним соком. Маринувати мінімум 15 хвилин.
3. Запікати форель на розігрітому грилі по 8-10 хвилин з кожного боку.
Приємного апетиту!
Пропоную почитати інші мої статті на риболовну тематику, переходьте по ссилці і приємного вам читання.
------------------------------
Копіювання матеріалів дозволено тільки із згоди автора із посиланням на блог  http://fishingukraine.blogspot.com - I love to fish

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Засолюємо ікру карася, коропа та товстолоба

-
Изображение
Ікра озерних риб є делікатесом, не менш ніж лососева. Якщо вам вдалося наловити карасів, коропів або товстолобиків з ікрою, то раджу приготувати смачну малосольну ікру. А як засолити ікру карася , коропа або товстолобика, щоб вийшов правильний продукт, поділюся власним рецептом . Інгредієнти для приготування страви: - свіжа ікра коропа , карася або товстолоба – 500 гр; - вода (2 склянки); - сіль (5 стіл.ложок з гіркою): - марля або медична маска. Процес засолювання ікри карася: 1. Ікру, отриману при чищенні риби, викласти в глибоку тарілку або миску. 2. Залити ікру ледь теплою водою, залишити на 2-3 хвилини. 3. В іншій ємності змішати сіль і гарячу воду (але не окріп, приблизно 70 градусів), для отримання сольового розчину. 4. Частинами викласти ікру у підготовлений розчин. Якщо на ній залишиться плівочка, або потраплять молоки, не страшно, адже ще належить багаторазове проціджування. 5. 2-3 хвилини ікру перемішують, не зупиняючись. Це робиться для знищення...
Далее...

Котлети з ікри коропа або сазана

-
Изображение
Готуються котлети з ікри коропа або сазана просто і швидко. Раніше страви з ікри коропа або сазана ми готували дуже часто. Котлети з ікри готували величезну миску бо всі домашні тягали їх прямо зі сковорідки як насіння. Тато купував до них холодне пиво, а ми обожнювали їх з картопляним пюре. Зараз це недешеве задоволення, але якщо ви піймаєте коропа або сазана і вам попадеться в ньому ікра - обов'язково спробуйте приготувати ці котлетки, це дуже смачно. Страва розрахована на 4 чоловіки та процес приготування займе у вас 30 хвилин. Інгридієнти для приготування страви: - ікра коропа або сазана - 600 гр.; - манка - 4 ст. л.; - яйце - 1-2 шт.; - цибуля ріпчаста - 0,5 шт.; - масло рослинне - 2-3 ст. л.; - сіль, перець - за смаком. Процес приготування страви: 1. Ікру коропа або сазана потрібно протерти через велике сито і відділити її від плівки. 2. Протерту ікру потрібно посолити. 3. Додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю і мелений перець. 4. Додаємо ман...
Далее...

Яку снасть брати з собою для риболовлі на Чорному морі?

-
Изображение
Дивлячись що ви хочете отримати від риболовлі. Якщо ви хочете «наловити риби»: тобто зловити її досить, щоб можна було зварити юшку (і не раз); посмажити (і не раз); накоптіити, якщо взяли з собою компактну переносну коптильню; зав'ялити, щоб по приїзду додому пригостити рідних і близьких, та ще й похвалитися, що цю рибу ви наловили самі - то я б розставив ефективність або, якщо завгодно, удачливість всіх способів риболовлі на морі в такий спосіб. 1. Рибалка з човна на морі Риболовля з човна, поза всякими сумнівами, в переважній більшості випадків буде самою найкращою. Основний предмет лову в літній час - ставрида. На місцевих рибальських форумах є маса телефонів людей, які займаються професійною організацією рибного лову й вивозять на риболовлю в море на власних яликах, баркасах, катерах, яхтах і навіть на веслових човнах. Не знаю, скільки коштує така послуга в інших місцях, в Криму це обійдеться від п'ятисот рублів з людини до трьох-чотирьох тисяч за невелику компані...
Далее...

Як чистити сома

-
Изображение
Сом часто зустрічається у прісноводних озерах, ставках, річках і каналах. Сома легко можна впізнати за вусикам на голові, які трохи нагадують вуса кішки. Вони абсолютно нешкідливі, хоча багато хто вважає інакше. Вусики допомагають сому знайти їжу, вони не жалять і не містять отрути. Зазвичай соми коричневі або сірі зверху, а знизу білі або жовтуваті. Так як сом рідко запливає близько до берега, а забарвлення сома нагадує колір бруду, його дуже важко помітити у воді. У сома луска відрізняється від інших риб, тому сом чиститься дещо інакше. Знайдіть жировий плавець сома. Він знаходиться зверху біля хвоста. Філейним ножем зробіть розріз з жировим плавцем. Ріжте шкіру вздовж спини під плавцем по напрямку до голови сома, поки не дійдете до спинного плавця. Це ще один з двох плавців, які знаходяться зверху. Він розташований прямо за головою. Зробіть розріз до хребта прямо за головою. Зігніть голову так, щоб зламати хребет, але при цьому постарайтеся не відірвати її. Засуньте вказі...
Далее...

Смажена риба в'юн

-
Изображение
Привіт. Підпишись на мій канал   «Рибалка з Володькою» https://www.youtube.com/channel/UCtLufuR8dm-BxlTcUbdqhRg/featured На каналі відео на теми: рибалка, подорожі, активний відпочинок і реплєї гри World of Tanks. Буду радий новим підпищикам і вдячний за лайки та коментарі. Декілька днів тому попав на гарний кльов в’юна. Вирішив  посмажити зловлених в’юнів так само як готую мойву – обвалюю в борошні і смажу на розжареній олії. До речі, коли кладете в'юнів в розпечене масло, то деякі рибки дуже прикольно згортаються в кільце і потім оригінально виглядають в загальній тарілці. Як бачите, рецепт смажених в'юнів немає нічого складного. Саме трудомістке в процесі приготування – це добре промити рибу і позбутися слизу на шкірі. Наша страва хоч зовні і схожа на смажену мойву, але за смаком смажені в’юни зовсім інші. М'ясо в'юнів неймовірно смачне, нам воно чимось нагадало тунця або макрель. За рахунок щільної структури риба при смаженні не вбирає в себе бага...
Далее...

Мормишинг та наноджиг для новачків! З чого почалося моє захоплення мормишингом або наноджигом

-
Изображение
  Х очу розказати про моє знайомство з таким видом спінінгової ловлі як мормишинг або наноджиг. Зразу скажу, що для новачків, які жодного разу не тримали спінінг в руках, не раджу розпочинати своє знайомство з таким делікатним видом ловлі риби, хіба якщо збоку буде досвідчений спінінгіст, який підкаже і допоможе у підборі снасті, приманок та місцях ловлі. З чого почалося моє захоплення мормишингом або наноджигом Порибалив декілька сезонів спінінгом на щуку та окуня, навіть вдалося піймати перші свої трофеї, але дуже рідко попадав на роздачу риби, а хотілося більше клювань щуки та окунів. Інтернет потихеньку почав з’являтися в місті і вже можна було отримати інформацію про риболовлю не тільки з газет та журналів. Якось натрапив на відео про спінінгову ловлю риби мормишками з силіконом, де автор відео сказав, що з такою делікатною снастю ви на кожній риболовлі піймаєте рибу в будь-якій водоймі і в будь-яку пору року, головне щоб взимку крига не покрила водойми. Також автор віде...
Далее...

Рецепти варіння раків, як варити раків, скільки варити раків

-
Изображение
Смачні ароматні гарячі раки – делікатесна страва . З цієї статті можна дізнатися, як приготувати найсмачніших раків, як варити раків, скільки варити раків, чим краще варити раків і які приправи використовувати, щоб повністю зберегти смак, аромат і ніжність м'яса раків. Вибираємо раків для варіння Як вибрати раків для варіння знає не кожен. Важливо засвоїти два простих правила, інші критерії вибору на ваш розсуд: 1. треба засвоїти раз і назавжди – варити потрібно тільки живих і свіжих раків. Вибираючи раків, зверніть увагу на їх хвости – у живого рака хвіст щільно підгорнутий до черевця; 2. ловлять і готують раків з травня по жовтень, однак найсмачнішими вважаються раки, виловлені ранньої осені. Саме в період з кінця серпня по кінець жовтня м'ясо раків стає найбільш жирним і смачним. Звичайно, можна купити заморожених або вже варених раків, але в такому випадку ви можете отримати ряд проблем: м'ясо заморожених раків – сухувате і волокнисте, а визначити якість...
Далее...

Готуємо салаку з овочами в томатному соусі

-
Изображение
Привіт. Підпишись на мій канал   «Рибалка з Володькою» https://www.youtube.com/channel/UCtLufuR8dm-BxlTcUbdqhRg/featured На каналі відео на теми: рибалка, подорожі, активний відпочинок і реплєї гри World of Tanks. Буду радий новим підпищикам і вдячний за лайки та коментарі. Салака з овочами в томатному соусі – неймовірно смачна і апетитна страва, яка внесе яскраве розмаїття в рибне меню. Ця маленька рибка коштує недорого, і приготувати вдома її нескладно. Коли купую красиву блискучу салаку, я обов'язково готую таке блюдо . Риба виходить трохи схожа на консерви з кільки в томаті. Салака сама по собі рибка дуже ніжна, з приємним морським запахом. Тушкована з овочами в томатному соку стає ще ніжніша, соковитіша й пахучіша, буквально тане в роті. Насичений на смак і багатий вітамінами томатний соус з овочами є прекрасним доповненням до салаки. Таке блюдо можна подавати до столу як холодну закуску. Доречно в якості гарніру використовувати відварну картоплю або рис. С...
Далее...

Замінюю кільце та примотую хук кіпер на спінінгу в домашніх умовах

-
Изображение
На днях в мене сталася неприємна ситуація під час підготовки до рибалки. Я випадково відламав перше кільце в своєму старенькому телескопічному корейському спінінгу . Звертатися до родбілдерської фірми в мене не було бажання, тому вирішив сам відремонтувати спінінг, а саме примотати кільце до вудилища в домашніх умовах. Раніше мені доводилося примотувати кільця до вудилища, тому для такої роботи я підготував поломаний спінінг, нове кільце, риболовний шнур, звичайну нитку довжиною 10- 15 см , риболовну резинку та ніж. Частину відломаного кільця зачистив ножем та наждаком і підготовив для примотування нове кільце.   Риболовне кільце та нитку за допомогою якої в кінці намотування я буду просовувати шнур під обмоткою я прикріпив до спінінга за допомогою риболовної резинки. Починаю обмотувати кільце риболовним шнуром . Коли обмотав половину ніжки кільця, риболовну резинку можна відрізати ножем, щоб вона не заважала подальшому обмотуванню. Після завершення ре...
Далее...

Снасть резинка для карася! Уловиста снасть резинка своїми руками! Як зробити самому резинку!

-
Изображение
Моя перша снасть резинка, яку мені зробити ще в дитинстві. На літніх канікулах часто ловив карасика на ставочках. Сьогодні ловлю резинкою рідко, бо часу на рибалку не вистачає. Надіюся літом вдасться половити хоча б пів дня цією снастю. ========================= Пропоную переглянути інше корисне відео на моєму каналі: ♦ Перловка для рибалки в термосі   ♦ Пшениця для рибалки в термосі  ♦ Манна бовтанка – хороша наживка з манки для ловлі білої риби  ♦ Літня мормишка або бічний кивок дуже уловиста снасть  ========================= Пропоную почитати інші мої статті на риболовну тематику, переходьте по ссилці і приємного вам читання. ------------------------------ Копіювання матеріалів дозволено тільки із згоди автора із посиланням на блог  http://fishingukraine.blogspot.com -  I love to fish
Далее...