Ловля риби на бічний кивок або літню мормишку

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Засолюємо ікру карася, коропа та товстолоба

Изображение
Ікра озерних риб є делікатесом, не менш ніж лососева. Якщо вам вдалося наловити карасів, коропів або товстолобиків з ікрою, то раджу приготувати смачну малосольну ікру. А як засолити ікру карася , коропа або товстолобика, щоб вийшов правильний продукт, поділюся власним рецептом . Інгредієнти для приготування страви: - свіжа ікра коропа , карася або товстолоба – 500 гр; - вода (2 склянки); - сіль (5 стіл.ложок з гіркою): - марля або медична маска. Процес засолювання ікри карася: 1. Ікру, отриману при чищенні риби, викласти в глибоку тарілку або миску. 2. Залити ікру ледь теплою водою, залишити на 2-3 хвилини. 3. В іншій ємності змішати сіль і гарячу воду (але не окріп, приблизно 70 градусів), для отримання сольового розчину. 4. Частинами викласти ікру у підготовлений розчин. Якщо на ній залишиться плівочка, або потраплять молоки, не страшно, адже ще належить багаторазове проціджування. 5. 2-3 хвилини ікру перемішують, не зупиняючись. Це робиться для знищення...
Далее...

Котлети з ікри коропа або сазана

Изображение
Готуються котлети з ікри коропа або сазана просто і швидко. Раніше страви з ікри коропа або сазана ми готували дуже часто. Котлети з ікри готували величезну миску бо всі домашні тягали їх прямо зі сковорідки як насіння. Тато купував до них холодне пиво, а ми обожнювали їх з картопляним пюре. Зараз це недешеве задоволення, але якщо ви піймаєте коропа або сазана і вам попадеться в ньому ікра - обов'язково спробуйте приготувати ці котлетки, це дуже смачно. Страва розрахована на 4 чоловіки та процес приготування займе у вас 30 хвилин. Інгридієнти для приготування страви: - ікра коропа або сазана - 600 гр.; - манка - 4 ст. л.; - яйце - 1-2 шт.; - цибуля ріпчаста - 0,5 шт.; - масло рослинне - 2-3 ст. л.; - сіль, перець - за смаком. Процес приготування страви: 1. Ікру коропа або сазана потрібно протерти через велике сито і відділити її від плівки. 2. Протерту ікру потрібно посолити. 3. Додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю і мелений перець. 4. Додаємо ман...
Далее...

Рецепт засолки ікри окуня

Изображение
Окунева ікра смачна і ароматна, АЛЕ! До її приготування необхідний особливий підхід. В силу своїх властивостей, окунева ікра дуже терпка на смак (у сирому вигляді її навіть коти не поважають). Тільки термічна обробка здатна перетворити ікру окуня в кулінарний делікатес. З усіх відомих мені варіантів приготування ікри (просто посмажити, зварити уху, млинці з ікри), засолювання самий трудомісткий спосіб. При цьому, кулінарне значення засолювання ікри вище всяких похвал. Поділюся з вами одним із способів засолювання ікри окуня. Безумовно, для початку окунів треба наловити і витягти саму ікру. Думаю, з цим у рибалок проблем немає. Тепер треба позбавитися від плівок і помістити ікру в каструльку. Далі варимо маринад: на 1 літр води - 2 столові ложки солі, десертна ложка коріандру, 2 лаврових листочки, 10-15 горошин чорного перцю, 3-4 запашного. Доводимо до кипіння і варимо протягом 20 хвилин. Гарячим маринадом заливаємо ікру, динамічно помішуючи. Через 20 хвилин зливаємо воду...
Далее...

Яку снасть брати з собою для риболовлі на Чорному морі?

Изображение
Дивлячись що ви хочете отримати від риболовлі. Якщо ви хочете «наловити риби»: тобто зловити її досить, щоб можна було зварити юшку (і не раз); посмажити (і не раз); накоптіити, якщо взяли з собою компактну переносну коптильню; зав'ялити, щоб по приїзду додому пригостити рідних і близьких, та ще й похвалитися, що цю рибу ви наловили самі - то я б розставив ефективність або, якщо завгодно, удачливість всіх способів риболовлі на морі в такий спосіб. 1. Рибалка з човна на морі Риболовля з човна, поза всякими сумнівами, в переважній більшості випадків буде самою найкращою. Основний предмет лову в літній час - ставрида. На місцевих рибальських форумах є маса телефонів людей, які займаються професійною організацією рибного лову й вивозять на риболовлю в море на власних яликах, баркасах, катерах, яхтах і навіть на веслових човнах. Не знаю, скільки коштує така послуга в інших місцях, в Криму це обійдеться від п'ятисот рублів з людини до трьох-чотирьох тисяч за невелику компані...
Далее...

Як почистити щуку від луски! Як чистити щуку відео

Изображение
 Вирішив зняти відео як чищу щуку для тих людей, хто вперше побачив цю рибу і хоче її приготувати. Найкраще чистити свіжу щуку, адже коли вона полежить і підсохне, луску дуже важко почистити. Щуку починаю чистити від хвоста до голови. Луска в щуки дрібна і з слизом, тому треба час від часу очищати ніж від луски риби. В теплу пору року щуку можна почистити на вулиці і потім позамітати лузку, яка розлетілася під час чищення риби. Щука, це не окунь і від плямистої хижачки лузга так не розлітається як від полосатого розбійника окуня. В щуки дуже багато гострих зубів, тому під час чистки не пхайте рибі пальці в рот. Також не пхайте пальці щуці в жабри, там теж можна добряче поранитися. Почистив щуку від луски, відрізаю голову, та розпорюю черево. Бачу, щука з ікрою, тому акуратно видаляю білу плівку поздовж всього хребта з кишками та ікрою. Ікра щуки дуже смачна – це делікатес. Правда почав готувати ікру щуки 2 роки назад, а до цього часу викидав ікру разом з кишками котам. ...
Далее...

Як приготувати щучу ікру

Изображение
Існують десятки способів приготування ікри щуки і всі вони, звичайно, заслуговують на увагу, так як на смак і на колір товариша немає. Мається на увазі, що хтось любить додавати в ікру щуки цибулю, різні спеції, цукор, є кілька способів, де використовується ошпарювання щучої ікри, багаторазові переливання через друшляк і так далі і тому подібне. Єдине, що мені сподобалося з усіх цих рецептів, так це відділення ікри від плівки шляхом пропускання її через звичайну ручну м'ясорубку. Плівка залишаються в м'ясорубці, а ікра виходить вже відокремлена. Хто вже відділяв ікру від плівки мене зрозуміє, як це клопітно. А ми ось уже кілька років користуємося найпростішим і швидким способом приготування щучої ікри і слава богу, ще ніхто не захворів. Отже, солимо ікру щуки простим способом. Відділяємо її від плівки спочатку вручну (все що можна відокремити). Але перш, звичайно, ловимо щуку. Можу сказати, що більша частина плівки все таки залишиться з ікрою, але якусь частину так...
Далее...

Воблеры Strike Pro – копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры, попперы и волкеры

Изображение
Привет. Подпишись на мой канал   «Рыбалка с Володькой»  https://www.youtube.com/channel/UCtLufuR8dm-BxlTcUbdqhRg/featured На канале видео на темы: рыбалка, путешествия, активный отдых и реплеи игры World of Tanks. Буду рад новым подписчикам и благодарен за лайки и комментарии. В последнее время создается очень много рыболовных фирм которые занимаются изготовлением рыболовных приманок. Сегодня хочу рассказать о воблерах, попперах и волкерах фирмы Strike Pro которые можно купить в рыболовных магазинах Украины. Рыболовная фирма Страйк Про решила не отставать от российских и китайских коллег и начала копировать все удачные модели воблеров Американского, Японского и Финского рынков. Большинство людей в странах бывшего СССР живут бедно и денег на покупку оригинального Японского или Американского воблера не хватает. Поэтому на рыболовный рынок вышли тайваньские копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры которые в несколько раз дешевле да и анимация оригинала и копи...
Далее...

Смажена риба в'юн

Изображение
Привіт. Підпишись на мій канал   «Рибалка з Володькою» https://www.youtube.com/channel/UCtLufuR8dm-BxlTcUbdqhRg/featured На каналі відео на теми: рибалка, подорожі, активний відпочинок і реплєї гри World of Tanks. Буду радий новим підпищикам і вдячний за лайки та коментарі. Декілька днів тому попав на гарний кльов в’юна. Вирішив  посмажити зловлених в’юнів так само як готую мойву – обвалюю в борошні і смажу на розжареній олії. До речі, коли кладете в'юнів в розпечене масло, то деякі рибки дуже прикольно згортаються в кільце і потім оригінально виглядають в загальній тарілці. Як бачите, рецепт смажених в'юнів немає нічого складного. Саме трудомістке в процесі приготування – це добре промити рибу і позбутися слизу на шкірі. Наша страва хоч зовні і схожа на смажену мойву, але за смаком смажені в’юни зовсім інші. М'ясо в'юнів неймовірно смачне, нам воно чимось нагадало тунця або макрель. За рахунок щільної структури риба при смаженні не вбирає в себе бага...
Далее...

Готуємо салаку з овочами в томатному соусі

Изображение
Привіт. Підпишись на мій канал   «Рибалка з Володькою» https://www.youtube.com/channel/UCtLufuR8dm-BxlTcUbdqhRg/featured На каналі відео на теми: рибалка, подорожі, активний відпочинок і реплєї гри World of Tanks. Буду радий новим підпищикам і вдячний за лайки та коментарі. Салака з овочами в томатному соусі – неймовірно смачна і апетитна страва, яка внесе яскраве розмаїття в рибне меню. Ця маленька рибка коштує недорого, і приготувати вдома її нескладно. Коли купую красиву блискучу салаку, я обов'язково готую таке блюдо . Риба виходить трохи схожа на консерви з кільки в томаті. Салака сама по собі рибка дуже ніжна, з приємним морським запахом. Тушкована з овочами в томатному соку стає ще ніжніша, соковитіша й пахучіша, буквально тане в роті. Насичений на смак і багатий вітамінами томатний соус з овочами є прекрасним доповненням до салаки. Таке блюдо можна подавати до столу як холодну закуску. Доречно в якості гарніру використовувати відварну картоплю або рис. С...
Далее...

Воблеры Flagman - копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры, попперы и волкеры

Изображение
Привет. Подпишись на мой канал   «Рыбалка с Володькой»  https://www.youtube.com/channel/UCtLufuR8dm-BxlTcUbdqhRg/featured На канале видео на темы: рыбалка, путешествия, активный отдых и реплеи игры World of Tanks. Буду рад новым подписчикам и благодарен за лайки и комментарии. В последнее время создается очень много рыболовных фирм которые занимаются изготовлением рыболовных приманок. Сегодня хочу рассказать о воблерах, попперах и волкеры украинской фирмы Flagman которые можно купить в рыболовных магазинах Украины . Рыболовная фирма Флагман решила не отставать от российских и китайских коллег и начала копировать все удачные модели воблеров Американского, Японского и Финского рынков. Большинство людей в странах бывшего СССР живут бедно и денег на покупку оригинального Японского или Американского воблера не хватает. Поэтому на рыболовный рынок вышли украинские копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры которые в несколько раз дешевле да и анимация оригинала и...
Далее...