Все про ловлю головня (кленя)

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Засолюємо ікру карася, коропа та товстолоба

Изображение
Ікра озерних риб є делікатесом, не менш ніж лососева. Якщо вам вдалося наловити карасів, коропів або товстолобиків з ікрою, то раджу приготувати смачну малосольну ікру. А як засолити ікру карася , коропа або товстолобика, щоб вийшов правильний продукт, поділюся власним рецептом . Інгредієнти для приготування страви: - свіжа ікра коропа , карася або товстолоба – 500 гр; - вода (2 склянки); - сіль (5 стіл.ложок з гіркою): - марля або медична маска. Процес засолювання ікри карася: 1. Ікру, отриману при чищенні риби, викласти в глибоку тарілку або миску. 2. Залити ікру ледь теплою водою, залишити на 2-3 хвилини. 3. В іншій ємності змішати сіль і гарячу воду (але не окріп, приблизно 70 градусів), для отримання сольового розчину. 4. Частинами викласти ікру у підготовлений розчин. Якщо на ній залишиться плівочка, або потраплять молоки, не страшно, адже ще належить багаторазове проціджування. 5. 2-3 хвилини ікру перемішують, не зупиняючись. Це робиться для знищення...
Далее...

Рецепт засолки ікри окуня

Изображение
Окунева ікра смачна і ароматна, АЛЕ! До її приготування необхідний особливий підхід. В силу своїх властивостей, окунева ікра дуже терпка на смак (у сирому вигляді її навіть коти не поважають). Тільки термічна обробка здатна перетворити ікру окуня в кулінарний делікатес. З усіх відомих мені варіантів приготування ікри (просто посмажити, зварити уху, млинці з ікри), засолювання самий трудомісткий спосіб. При цьому, кулінарне значення засолювання ікри вище всяких похвал. Поділюся з вами одним із способів засолювання ікри окуня. Безумовно, для початку окунів треба наловити і витягти саму ікру. Думаю, з цим у рибалок проблем немає. Тепер треба позбавитися від плівок і помістити ікру в каструльку. Далі варимо маринад: на 1 літр води - 2 столові ложки солі, десертна ложка коріандру, 2 лаврових листочки, 10-15 горошин чорного перцю, 3-4 запашного. Доводимо до кипіння і варимо протягом 20 хвилин. Гарячим маринадом заливаємо ікру, динамічно помішуючи. Через 20 хвилин зливаємо воду...
Далее...

Котлети з ікри коропа або сазана

Изображение
Готуються котлети з ікри коропа або сазана просто і швидко. Раніше страви з ікри коропа або сазана ми готували дуже часто. Котлети з ікри готували величезну миску бо всі домашні тягали їх прямо зі сковорідки як насіння. Тато купував до них холодне пиво, а ми обожнювали їх з картопляним пюре. Зараз це недешеве задоволення, але якщо ви піймаєте коропа або сазана і вам попадеться в ньому ікра - обов'язково спробуйте приготувати ці котлетки, це дуже смачно. Страва розрахована на 4 чоловіки та процес приготування займе у вас 30 хвилин. Інгридієнти для приготування страви: - ікра коропа або сазана - 600 гр.; - манка - 4 ст. л.; - яйце - 1-2 шт.; - цибуля ріпчаста - 0,5 шт.; - масло рослинне - 2-3 ст. л.; - сіль, перець - за смаком. Процес приготування страви: 1. Ікру коропа або сазана потрібно протерти через велике сито і відділити її від плівки. 2. Протерту ікру потрібно посолити. 3. Додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю і мелений перець. 4. Додаємо ман...
Далее...

Смажена риба в'юн

Изображение
Привіт. Підпишись на мій канал   «Рибалка з Володькою» https://www.youtube.com/channel/UCtLufuR8dm-BxlTcUbdqhRg/featured На каналі відео на теми: рибалка, подорожі, активний відпочинок і реплєї гри World of Tanks. Буду радий новим підпищикам і вдячний за лайки та коментарі. Декілька днів тому попав на гарний кльов в’юна. Вирішив  посмажити зловлених в’юнів так само як готую мойву – обвалюю в борошні і смажу на розжареній олії. До речі, коли кладете в'юнів в розпечене масло, то деякі рибки дуже прикольно згортаються в кільце і потім оригінально виглядають в загальній тарілці. Як бачите, рецепт смажених в'юнів немає нічого складного. Саме трудомістке в процесі приготування – це добре промити рибу і позбутися слизу на шкірі. Наша страва хоч зовні і схожа на смажену мойву, але за смаком смажені в’юни зовсім інші. М'ясо в'юнів неймовірно смачне, нам воно чимось нагадало тунця або макрель. За рахунок щільної структури риба при смаженні не вбирає в себе бага...
Далее...

Запікаємо філе коропа в духовці

Изображение
Привіт. Підпишись на мій канал   «Рибалка з Володькою» https://www.youtube.com/channel/UCtLufuR8dm-BxlTcUbdqhRg/featured На каналі відео на теми: рибалка, подорожі, активний відпочинок і реплєї гри World of Tanks. Буду радий новим підпищикам і вдячний за лайки та коментарі. Короп – дуже смачна риба. Найпростіше, обсмажити шматочки риби на сковороді – виходить дуже смачно. Не всі люблять цю рибу через велику кількість дрібних кісточок, але при правильному приготуванні цей недолік практично не буде помітний. Для тих, хто бажає зробити з коропа більш цікаве блюдо, я пропоную запекти філе коропа в духовці в сухому білому вині. Блюдо виходить дійсно приголомшливим! Короп прекрасна річкова риба, з ніжною, соковитою і жирнуватою м'якоттю, тому дуже смачно запекти її в духовці. До того ж це ще й корисно для здоров'я. Приготування коропа в духовці – справа, з яким впорається кожен! Щоб приготувати філе коропа запеченого в духовці, вам потрібно: - філе коропа 50...
Далее...

Готуємо салаку з овочами в томатному соусі

Изображение
Привіт. Підпишись на мій канал   «Рибалка з Володькою» https://www.youtube.com/channel/UCtLufuR8dm-BxlTcUbdqhRg/featured На каналі відео на теми: рибалка, подорожі, активний відпочинок і реплєї гри World of Tanks. Буду радий новим підпищикам і вдячний за лайки та коментарі. Салака з овочами в томатному соусі – неймовірно смачна і апетитна страва, яка внесе яскраве розмаїття в рибне меню. Ця маленька рибка коштує недорого, і приготувати вдома її нескладно. Коли купую красиву блискучу салаку, я обов'язково готую таке блюдо . Риба виходить трохи схожа на консерви з кільки в томаті. Салака сама по собі рибка дуже ніжна, з приємним морським запахом. Тушкована з овочами в томатному соку стає ще ніжніша, соковитіша й пахучіша, буквально тане в роті. Насичений на смак і багатий вітамінами томатний соус з овочами є прекрасним доповненням до салаки. Таке блюдо можна подавати до столу як холодну закуску. Доречно в якості гарніру використовувати відварну картоплю або рис. С...
Далее...

Воблеры Tsurinoya Тсуриноя - кто есть кто: копии, клоны, реплики оригинальные воблеры и попперы

Изображение
Привіт. Підпишись на мій канал   «Рибалка з Володькою»   https://www.youtube.com/channel/UCtLufuR8dm-BxlTcUbdqhRg/featured На каналі відео на теми: рибалка, подорожі та активний відпочинок. Буду радий новим підпищикам і вдячний за лайки та коментарі. В последнее время создается очень много рыболовных фирм которые занимаются изготовлением рыболовных приманок. Сегодня хочу рассказать о воблер ах и по пперах китайской фирмы Tsurinoya которые можно купить в рыболовных магазинах Украины и на китайском сайте Алиэкспресс. Рыболовная фирма Тсуриноя начала копировать все удачные модели воблеров Американского, Японского и Финского рынков. Большинство людей в странах бывшего СССР живут бедно и денег на покупку оригинального Японского или Американского воблера не хватает. Поэтому на рыболовный рынок вышли китайские копии, клоны, реплики оригинальные воблеры которые в несколько раз дешевле да и анимация оригинала и копии не всегда одинаковы. Вашему вниманию предлагаю инфо...
Далее...

Воблеры TsuYoki - копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры, попперы и ратлины

Изображение
Привет. Подпишись на мой канал   «Рыбалка с Володькой»  https://www.youtube.com/channel/UCtLufuR8dm-BxlTcUbdqhRg/featured На канале видео на темы: рыбалка, путешествия, активный отдых и реплеи игры World of Tanks. Буду рад новым подписчикам и благодарен за лайки и комментарии. В последнее время создается очень много рыболовных фирм которые занимаются изготовлением рыболовных приманок. Сегодня хочу рассказать о воблерах, попперах и ратлинах фирмы TsuYoki которые можно купить в рыболовных магазинах Украины.  Пробовал искать в интернете официальный сайт фирмы Тсуйоки (Цуйоки, Тзуйоки), но есть только обычные интернет-магазины в Украине, Белоруссии и России (думаю в странах бывшего Советского Союза воблеры Тсуйоки можно купить без проблем) которые занимаются продажей этих спиннинговых приманок. Поскольку в фирмы TsuYoki нет официального сайта, значит, они не переживают об авторских правах и копируют все удачные модели воблеров Американского, Японского и Финс...
Далее...

Воблеры Grows Culture Гровс Культур - кто есть кто: копии, клоны, реплики оригинальные воблеры и попперы

Изображение
Привет. Подпишись на мой канал  «Рыбалка с Володькой»  https://www.youtube.com/channel/UCtLufuR8dm-BxlTcUbdqhRg/featured На канале видео на темы: рыбалка, путешествия, активный отдых и реплеи игры World of Tanks. Буду рад новым подпищикам и благодарен за лайки и комментарии. В последнее время создается очень много рыболовных фирм которые занимаются изготовлением рыболовных приманок. Сегодня хочу рассказать о воблеры и попперы российской фирмы Grows Culture которые можно купить в рыболовных магазинах Украины. Рыболовная фирма Гровс Культур решила не отставать от российских и китайских коллег и начала копировать все удачные модели воблеров Американского, Японского и Финского рынков. Большинство людей в странах бывшего СССР живут бедно и денег на покупку оригинального Японского или Американского воблера не хватает. Поэтому на рыболовный рынок вышли российские копии, клоны, реплики оригинальные воблеры которые в несколько раз дешевле да и анимация оригинала и копии ...
Далее...

Воблеры Usami – копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры, попперы и волкеры

Изображение
Привет. Подпишись на мой канал   «Рыбалка с Володькой»  https://www.youtube.com/channel/UCtLufuR8dm-BxlTcUbdqhRg/featured На канале видео на темы: рыбалка, путешествия, активный отдых и реплеи игры World of Tanks. Буду рад новым подписчикам и благодарен за лайки и комментарии. В последнее время создается очень много рыболовных фирм которые занимаются изготовлением рыболовных приманок . Сегодня хочу рассказать об воблерах, попперах и волкерах фирмы Usami которые можно купить в рыболовных магазинах Украины. Рыболовная фирма Усами решила не отставать от российских и китайских коллег и начала копировать все удачные модели воблеров Американского, Японского и Финского рынков. Большинство людей в странах бывшего СССР живут бедно и денег на покупку оригинального Японского или Американского воблера не хватает. Поэтому на рыболовный рынок вышли китайские копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры которые в несколько раз дешевле да и анимация оригинала и копии не всег...
Далее...