Рибний капусняк з грибами

Для приготування такого супу капусняку можна використовувати філе свіжої річкової або морської риби, а можна взяти улюблену рибку (сайра, сардини, горбуша) в консервованому вигляді (420 г).
Свіжу рибу порізати невеликими шматочками. Ретельно промийте сушені гриби (75 г). Помістіть ці інгредієнти в каструлю, влийте воду (2,3 л), варіть до готовності.
У жаровні або сотейнику обсмажте на рослинному маслі (2 ложки) тонко нашатковану капусту білокачанну квашену (460 гр) разом з дрібно порубаною цибулею (110 гр). На повільному вогні злегка потушкуйте ці овочі до приємної м'якості. Потім додайте борошно (1,5 чайної ложки) та швиденько перемішайте.
Висипте овочі в каструлю до риби і грибів. Приправте рибний капусняк спеціями і сіллю. У кожну порцію капусняку при подачі додайте ложечку сметани і трохи ароматної свіжої зелені.
Приємного апетиту!
------------------------------
Копіювання матеріалів дозволено тільки із згоди автора із посиланням на блог  http://fishingukraine.blogspot.com - I love to fish

Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Рецепт засолки ікри окуня

Котлети з ікри коропа або сазана

Рецепти варіння раків, як варити раків, скільки варити раків

Засолюємо ікру карася, коропа та товстолоба

Воблеры TsuYoki - копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры, попперы и ратлины

Воблеры Usami – копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры, попперы и волкеры

Ловля карася в березні

Правила риболовлі в Чехії, чи потрібна ліцензія для рибалок

Воблеры Strike Pro – копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры, попперы и волкеры

Воблеры Flagman - копии, клоны, реплики на оригинальные воблеры, попперы и волкеры